GARBANZOS CON RAPE Y GAMBAS

INGREDIENTES: 200grs de garbanzos,1 punta de jamon, 1 hoja de laurel, 200grs de rape, 200grs de langostinos o gambas, 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 4 dientes de ajo, 1/2 copa de coñac , aceite sal, y pimenton
cocer los garbanzos con el jamon y la hoja de laurel, sofreir la cebolla con los ajos y los pimientos añadir el pimenton y el coñac, dar un hervor y añadir los garbanzos con algo de caldo

 continuar la coccion hasta reducir la salsa , trocear el rape y las gambas, repartir sobre el guiso al final de la coccion