150grs de jamon de paletilla 50grs de harina media botella de sidra 500grs de de setas frescas 1diente de ajo 1 cebolla picada 1dl de aceite sal y pimienta
PREPARACION: trocea el cabrito y el jamon en trozos pequeños
en una cazuela con el aceite caliente dorar el cabrito y reservar a continuacion agrega los dados de jamon ,el ajo y la cebolla picados dejando que se dore todo un poco
seguidamente añadir la harina y rehoge bien acto seguido agregue el cabrito junto con la sidra y un baso de agua
tapar y dejar cocer a fuego minimo 30 minutos aprosimadamente
a continuacion añadir las setas picadas y cocer 10 minutos mas
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