Rigatoni con salsa de tomate calabacin y atun

 ingredientes: 200 gr de rigatoni, 1 cuarto de cebolla. 1 cuarto de pimiento rojo, 1/2 calabacin, conserva de atun, sasa de tomate, al gusto sal y oregano , aove

ponemos agua a hervircon un puñadito de sal y cuando rompa a hervir añadimos la pasta

en una sarten aparte, añdimos un chorrito de AOVE y rehogamos la cebolla cortada pequeñita. cuando empiece a quedar pochadita añadimos el pimiento

una vez tengamos las anteriores verduras pochadas, añadimos el calabacin picado pequeñito, salteamos para que se mezclen bien las verduras y añadimos un cazo del caldo donde cuece la pasta

cuando haya reducido a la mitad el caldo unos 5 minutos a fuego medio /alto añadimos el atun previamente escurrido movemos para incorporar bien todo y añadimos la salsa de tomate

removemos la salsa resultante de todo lo anterior y cuando empiece a cocer la salsa, echamos la pasta previamente escurrida. mezclamos bien para que toda la pasta este cubierta de salsa y solo quedaria disfrutar, podis poner un poco de queso rallado por encima buen provecho